Победители и призеры Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» приехали в Москву, где на выставке-форуме «Россия» получили кубки и дипломы от Министерства просвещения России.
Напомним, лучшими поварами года стали Заур Амбалов из школы-интерната города Алагир, что в Северной Осетии, и Юлия Лямина из школы № 1 села Никольское Ленинградской области.
«Конкурс «Лучшая школьная столовая» — драйвер повышения качества питания в школах, — отметил замминистра просвещения РФ Андрей Николаев, вручая призы. — Только когда мы обращаем внимание на культуру питания, на то, как это выглядит со всех точек зрения, включая эстетическую, — только тогда идет глубокое проникновение в тему и начинаются перемены к лучшему».
По словам Николаева, президентский проект по улучшению качества питания школьников идет опережающими темпами. Кроме того, за счет федерального бюджета все школьники начальных классов — около 7,7 миллионов детей — обеспечены горячим питанием.
За счет федерального бюджета 7,7 миллионов детей обеспечены горячим питанием
Кстати, лауреаты конкурса приехали в столицу не с пустыми руками: в павильоне № 57 посетителей встречали накрытые столы. Замминистра «снял пробу» со школьных завтраков — понравились и каша, и сырники, и рыбные котлеты.
«Наша школа сельская, малокомплектная, всего 50 детей, но кормим мы их вкусно и с любовью, — рассказала «РГ» завуч Козловской средней школы из Республики Мордовия Татьяна Евдокимова. — Готовим из продукции местных производителей и из того, что выращиваем на пришкольном участке. А у нас там и картошка, и свекла, капуста, тыквы, лук… Но самое любимое блюдо у ребят — блины».
Представители Якутии удивили не только котлетами из оленины с брусничным соусом внутри, но и яркими национальными костюмами.
«В Якутии все дети в семьях приучены есть много рыбы и мяса, поэтому и в школьном меню эти позиции присутствуют всегда», — рассказали повара из Якутии.
Участники конкурса все вместе придумали новый девиз для школ на будущее: «Образование, воспитание и питание». Внимание к культуре питания, по мнению экспертов, должно стать неотъемлемой частью школьной жизни.
